poniedziałek, 3 stycznia 2011

Koktajl czekoladowo-bananowy z mleczkiem kokosowym

Czekoladowy koktajl jest dobry na wszystko, nawet w wersji schłodzonej jak ten poniższy.
Pomysł znalazłam w świątecznym numerze „Kuchni”. Połączenie bananów, czekolady i mleczka kokosowego od razu mnie zainteresowało, więc przy pierwszej nadarzającej się okazji zmieszałam jakąś własną wersję. 
Wyszło pysznie.

Anka


Składniki:
  • 2 nieduże banany
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 100 g czekolady
  • 1,5 szklanki mleka
  • 1 puszka mleczka kokosowego (400 ml)

Sposób przygotowania:

Podgrzewam mleko (ale nie gotuję), wrzucam do niego połamaną na kostki czekoladę i delikatnie mieszam, aż składniki się połączą. Rozpuszczanie czekolady w mleku jest nieco trudniejsze niż w śmietanie, ale w końcu się udaje. Można oczywiście mleko i czekoladę podgrzewać razem w kąpieli wodnej.
Studzę.

Banany obieram, wrzucam do wysokiego naczynia i skrapiam sokiem z cytryny. Miksuję. Powoli dodaję czekoladę z mlekiem, a na koniec mleczko kokosowe i wszystko miksuję.

Podaję schłodzone.

Pianka jest właściwie tylko do dekoracji. Ubiłam ją zwykłym blenderem, bo nie mam spieniacza.

13 komentarzy:

  1. ooo ale piękny koktaljik - banany to moje numer jeden wśród owoców.

    OdpowiedzUsuń
  2. Mnie takie połączenie też bardzo smakuje, muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  3. już, już się opanowac nie mogę!
    kurcze, język mi ucieka ;p

    OdpowiedzUsuń
  4. Podoba mi się ten koktajl. Czekolada i banan to pyszne połączenie:)
    Pozdrawiam!:)

    OdpowiedzUsuń
  5. nie wiem, czy jestem dziwadłem, ale mnie czekolada plus mleko nie gra ani trochę. Czekolada jest gorzka i dobra z chili na przykład. A koktajl może być z truskawkami albo porzeczką. Ale razem? Never. Na tej zasadzie nie tknę sernika z czekoladą, twarogu z czekoladą (z owocami też nie), serków straciatella, czy o zgrozo, takiej maślanki. Dziwna jestem?

    OdpowiedzUsuń
  6. zrobiłam go i jest po prostu przepyszny !!!
    polecam wszystkim ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. ->Anonimowy: Cieszę się, że smakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Z tych składników bedzie tylko 1 szklanka.?

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie, nie, wychodzi o wiele więcej: 1,5 szklanki mleka + mleczko kokosowe + czekolada i banany - 3-4 szklanki.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts with Thumbnails
/*Google anatytics */