czwartek, 5 stycznia 2012

Naleśniki czekoladowe


Jedyny problem jaki widzę przy tych naleśnikach, to czas smażenia. Naprawdę trudno zauważyć moment, w którym przysmażam czekoladowego placka.

Poza tym: same pozytywy.

Anka

Składniki:

ciasto naleśnikowe:
  • ½ szklanki śmietanki 30%
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 1 szklanka mąki
  • 1 łyżka kakao
  • szczypta soli
  • 2-3 łyżki cukru
  • 3 jajka
  • 1 1/3 – 1 1/2 szklanki mleka
dodatki:
  • bita śmietana
  • konfitury, dżem
  • owoce
  • roztopiona biała czekolada
  • uprażone płatki migdałów
  • cukier puder
Sposób przygotowania:

Połamaną na kostki czekoladę wrzucam do śmietanki i rozpuszczam w mikrofalówce albo w kąpieli wodnej. Dokładnie mieszam, aż powstanie gładka masa, studzę.

Jajka krótko ubijam z cukrem, dodaję mąkę, kakao i sól oraz mleko, wszystko miksuję (wsypałam dwie płaskie łyżki cukru i według mnie naleśniki były w sam raz).
Wlewam rozpuszczoną czekoladę ze śmietanką. Mieszam i odstawiam na co najmniej pół godziny.

Smażę naleśniki z obydwu stron.

Jedne z moich ulubionych dodatków to bita śmietana i konfitura wiśniowa.

10 komentarzy:

  1. Ależ mam ochotę, chyba jutro zrobię:)

    OdpowiedzUsuń
  2. w sam raz no wietrzną pogodę za moim oknem, eh mam słabość do czekolady..;)

    OdpowiedzUsuń
  3. mniam mniam dla czekoladoholika :) a to prawda z tym smażeniem, ciężko wyczuć

    OdpowiedzUsuń
  4. Tak, tak, tak! Ja poproszę, dużo - na poprawę humoru!!

    OdpowiedzUsuń
  5. podoba mi sie taka czekoladowa wersja:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Och, co za pyszności,mniam,mniam!:)

    OdpowiedzUsuń
  7. jedząc je, można się rozmarzyc. mniam!

    OdpowiedzUsuń
  8. Przelknelam slinke i teraz moge cos napisac:)czesto zastanawiam sie dlaczego ja siadam do kompa na ,,glodniaka,, alez sobie smaka na te nalesniczki narobilam:)Wszystkiego dobrego w Nowym Roku!

    OdpowiedzUsuń
  9. wspaniałe...

    http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. super :) Choć ja po prostu dodaję do zwykłego ciasta na naleśniki kakao i już jest super czekoladowo :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts with Thumbnails
/*Google anatytics */