wtorek, 24 listopada 2009

Najprostsze ciasto z owocami

Jeśli przynajmniej połowa rodziny chodzi i jęczy, że zjadłaby coś dobrego, a ja naprawdę nie mam ochoty na długie siedzenie w kuchni, to mam idealne ciasto na tę sytuację. Jedyne o czym trzeba pamiętać, to żeby w zamrażalniku leżała awaryjna paczka owoców. Reszta składników jest w domu prawie zawsze, a jeśli nie, to zawsze można pójść po szklankę mąki do sąsiada. Może przy okazji uda się zawrzeć jakąś interesującą znajomość.



Składniki:

4 jaja
¾ szklanki cukru
½ szklanki oleju
1 ½ szklanki maki
1 ½ lyzeczki proszku do pieczenia
owoce, około 800 g (mogą być mrożone)
ewentualnie aromat do ciasta

Sposób przygotowania:

Przesiewam mąkę i mieszam z proszkiem do pieczenia.

Jajka ubijam z cukrem, dodaję olej, potem wsypuję przygotowaną mieszankę mąki z proszkiem i porządnie miksuję.
W takich chwilach z miłością patrzę na mój nowy nabytek czyli mikser z obrotową misą. Siedzę i patrzę, a ciasto się samo robi.

No dobrze, tak naprawdę wcale nie siedzę, tylko wysmarowałam w tym czasie okrągłą blaszkę (24 cm) masłem, wysypałam bułką tartą i włączyłam piekarnik.

Wylewam ciasto na blachę, a na wierzch wrzucam owoce. Moje ulubione to wiśnie lub śliwki, półkilogramowa mrożonka to jakby ciut za mało. Jeśli śliwki są świeże, przekrawam na pół i układam skórką do dołu.

Piekę około 50 minut w 180 stopniach.
Posypuję cukrem pudrem, można polukrować.

15 komentarzy:

  1. fajne ciasto...podoba mi się:)

    OdpowiedzUsuń
  2. proste i smaczne, zawsze wychodzi;)!

    OdpowiedzUsuń
  3. Faktycznie najprostsze, nie ma co się zepsuć! Jedyne, co mnie martwi, to że wyrasta mi bardzo w środku, natomiast z boków jest płaskie... Wina pieca?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieję, że smakowało :)
      A dlaczego nie rośnie z brzegów, to przyznaję się szczerze, że po prostu nie wiem. Może faktycznie to wina piekarnika.

      Usuń
    2. U mnie też wyrastało nierówno, ale wczoraj piekłam i dałam po prostu więcej owoców (truskawek - mniam!). Środek był ciężki i dzięki temu całe ciasto uniosło się równomiernie.

      Usuń
  4. po wlaniu ciasta na blaszkę zawsze czekam z 10 min i dopiero wkładam do pieca i wtedy zawsze mi równo wyrasta

    OdpowiedzUsuń
  5. Moge na to ciasto wylac na koniec galaretke???

    OdpowiedzUsuń
  6. Robilam tydzien temu I nie czekajac na odpowiedz na temat galaretki poniewaz ciasto juz styglo po prostu wykonczylam je galaretka I bylo przepyszne ! Szukalam przepisu na ciasto z owocami I galaretka ale wszystkie ktore znajdowalam byly biszkoptami przekladanymi roznymi kremami lub po prostu biszkopty na ktore po ich upieczeniu kladziemy owoce I zalewamy galaretka,a ja chcialam wlasnie ciasto ktore piecze sie z owocami I na to galaretka. Pychotka ! W zeszlym tygodniu robilam z mrozonymi jagodami, dzisiaj z mrozonymi malinami, dziekuje za przepis I pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyszło super, dzięki wielkie, polecam każdemu. Przygotowanie w 5 minut i pozostaje tylko poczekać aż się upiecze :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Przepis absolutnie genialny i prosty. Placek z jagodami wspaniale się upiekł. Pychotka!!! :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pierwsze pieczone przeze mnie ciasto!Wyszło idealnie!

    OdpowiedzUsuń
  10. Czy agrest nada się do tego ciasta? Mam świeżo zerwany z krzaczka i brak pomysłu co z nim zrobić :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts with Thumbnails
/*Google anatytics */