Strony

niedziela, 19 marca 2023

Pyszna młoda koźlęcina wolno pieczona

Odkąd zamieszkaliśmy na wsi, zyskaliśmy dostęp do jajek prosto od kury, mleka prosto od krowy i serów prosto od kozy. A dziś na obiad zaserwowałam absolutną nowość w naszym menu, mianowicie koźlęcinę. Trochę się obawiałam jej smaku, ale zupełnie bezpodstawnie. Była pyszna, soczysta i mięciutka. Nie miała żadnego swoistego smaku, który zostałby zwąchany i wzgardzony przez nieletnich. Przypominała trochę udziec z indyka (może dlatego, że też piekę go w niskiej temperaturze?), zatem 4/5 rodziny zjadło z przyjemnością, a 1/5 wyrzekała okrutnie.

Chuda


 

Składniki:

  • 2 przednie nogi (1,5 kg razem z kością) młodego koziołka
  • oliwa z oliwek
  • majeranek, czosnek niedźwiedzi
  • 2 średnie cebule
  • 5 dużych ząbków czosnku 
  • białe wino półwytrawne

Sposób przygotowania:

Umyte mięso natarłam pastą zrobioną z przypraw, zmiażdżonych 2 ząbków czosnku i oliwy. Odstawiłam na 24 godziny do lodówki.

Nastepnęgo dnia przełożyłam mięso do rękawa foliowego, dołożyłam grobo posiekane 3 ząbki czosnku i dwie cebule, podlałam dwoma szklankami wina.

Wstawiłam do piekarnika rozgrzanego (no, bez przesady z tym rozgrzaniem) do 120 stopni, piekłam 3 godziny. 

Podałam z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.


2 komentarze:

  1. Super, że jesteś brakowało Cię.☺️

    OdpowiedzUsuń
  2. 💰Potrzebujesz pilnej pożyczki? Szybkie, elastyczne i niezawodne finansowanie

    Tradycyjne banki odmawiają Ci pożyczki lub zwlekają zbyt długo? W Novelty Finance sprawimy, że uzyskanie potrzebnych środków będzie proste, szybkie i bezstresowe.

    Niezależnie od tego, czy pokrywasz nieoczekiwane wydatki, zmieniasz styl życia, czy rozwijasz firmę, oferujemy dopasowane do Ciebie rozwiązania kredytowe.

    💼 Nasze rozwiązania kredytowe

    Oferujemy szeroki wachlarz opcji finansowania:

    Pożyczki osobiste
    Pożyczki dla firm
    Pożyczki hipoteczne
    Pożyczki konsolidacyjne

    💶 Pożycz do 5 000 000 euro
    📉 Konkurencyjne oprocentowanie już od 3%
    📆 Elastyczne warunki spłaty: od 6 miesięcy do 30 lat

    ✅ Dlaczego warto wybrać Novelty Finance? ✔Szybka akceptacja i szybki dostęp do środków
    ✔Niskie i konkurencyjne oprocentowanie
    ✔Elastyczne plany spłat dopasowane do Twoich potrzeb
    ✔Opcje wcześniejszej spłaty, aby zaoszczędzić na odsetkach
    ✔Możliwość ubiegania się o dodatkowe finansowanie
    ✔Brak spłat przez pierwsze 6 miesięcy

    📩 Złóż wniosek już dziś, rozpoczęcie jest proste:

    📧 E-mail: noveltyfinances@gmail.com
    📱 WhatsApp: +44 7915 601531
    👤 Kontakt: Davina Claire

    Przejmij kontrolę nad swoją finansową przyszłością już dziś z Novelty Finance — Twoim zaufanym partnerem w zakresie szybkich i dostępnych pożyczek.

    Obowiązują warunki umowy.

    OdpowiedzUsuń